Přejít k obsahu
Labugen

Dortík s krémovou polevou

Sladká pečená dobrota odpočívá v rýhovaném papírovém košíčku, zdobená bohatou čepicí vyšlehaného krému a čerstvým ovocem na vrchu.

Velký muffin v papírovém košíčku s nadýchaným krémem a jahodou na špičce.
Dortík s krémovou polevou
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky ke Dni matek

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky ke Dni matek

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Sladký košíček s točeným krémem

Oblíbený dezert pro jednoho se peče přímo v ozdobném papírovém košíčku, který mu drží pěkný kulatý tvar. Jemný vyšlehaný krém tvoří na vršku vysokou spirálu, na jejíž špičce trůní čerstvé ovoce.

Zajímavosti o malých dortících

Název cupcake se v kuchařkách poprvé objevil na přelomu 18. a 19. století, protože se těsto peklo v jednotlivých hliněných hrncích či šálcích. Menší porce se v pecích na dřevo upekly mnohem rychleji než velké slavnostní dorty. Papírové košíčky přišly na řadu později, aby se těsto nepřichytávalo k plechovým formám.

Oblíbené barvy zdobených dortíků

  • Rýhovaný papírový košíček: pastelově žlutá, proužkovaná růžová nebo čistě bílá
  • Upečený korpus: zlatavě žlutá, čokoládově hnědá nebo teplá karamelová
  • Nadýchaný krém: vanilkově smetanová, jahodově růžová nebo světle nebesky modrá
  • Čerstvé ovoce na špičce: sytě karmínově červená, borůvkově tmavomodrá nebo malinově růžová
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi o muffinech a dortících

Proč se při pečení používají papírové košíčky?
Papírový košíček udrží v těstě vláhu, takže dortík zůstane jemný, a zároveň se dá snadno vzít do ruky bez ušpinění.
Jak se připravuje nadýchaný krém, aby držel tvar?
Při šlehání másla s moučkovým cukrem se v krému zachytí spousta drobných vzduchových bublinek, díky nimž je textura lehká a ozdobné spirály drží tvar.
Proč se na sladké pečivo tak často dává lesní ovoce?
Příjemná kyselost čerstvého ovoce skvěle vyvažuje sladkost cukrového krému a dodává dezertu krásnou barvu i svěží chuť.
Reklama