Přejít k obsahu
Labugen

Zahradníkův košík se zeleninou

Čerstvá zelenina sklizená do pevných proutěných košů tvořila základ výživných jídel a důležitých zásob pro celé hradní hospodářství.

Proutěný košík s uchem naplněný čerstvou zeleninou a velkými listy.
Zahradníkův košík se zeleninou
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky rytířů a hradů

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky rytířů a hradů

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Košíky plné úrody a hradní zahrady

Hradní zahradníci pečovali o záhony uvnitř hradeb i v jejich těsné blízkosti, aby zajistili dostatek sezónních plodin pro hradní kuchyni. Sběr úrody do ručně pletených košíků chránil křehké listy i kořenovou zeleninu před pomačkáním při přenášení ze záhonů do chladných spižíren. Pravidelný přísun zeleniny byl nepostradatelný pro pestrou stravu po celý rok.

Zajímavosti ze starodávného zahradničení

Středověké zahrady využívaly smíšenou výsadbu, kdy se aromatické bylinky sázely přímo k zelenině, aby přirozeně odpuzovaly škůdce bez jakékoli chemie. Kořenová zelenina jako mrkev, tuřín a cibule byla klíčovou plodinou, protože v chladných kamenných sklepech vydržela celou zimu. Zahradníci sklízeli úrodu brzy ráno za rosy, kdy obsahovala nejvíce vody, aby zůstala dlouho křupavá.

Přírodní barvy zahradní zeleniny a košíku

  • Kořenová zelenina (například mrkev): sytě oranžová nebo světle fialová
  • Listová zelenina a nať: svěží lesní zeleň nebo tmavě olivová
  • Zahradní cibule a česnek: suchá bílá, bledě žlutá nebo červenofialová
  • Pletený zahradní košík: přírodní rákosově béžová, olivově hnědá nebo písková
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi o středověkém zahradničení

Která zelenina byla v historických zahradách nejběžnější?
Nejčastěji se pěstoval hrách, fazole, zelí, cibule a kořenová zelenina, protože dávaly bohatou úrodu a daly se dobře uskladnit na zimu.
Proč se ke sklizni používaly právě pletené koše?
Škvírami v proutí propadávala hlína z vykopané zeleniny a proudící vzduch zabraňoval tomu, aby sklizené plody zapařily a zvadly.
Jak se v hradních zahradách zalévaly záhony?
Zahradníci nosili vodu z blízkých studní nebo sváděli vodu z malých potoků do kamenných stružek vybudovaných přímo mezi záhony.
Reklama