Přejít k obsahu
Labugen

Princezna v zámecké kuchyni

V tradiční zámecké kuchyni plné vyřezávaných polic a pečicího náčiní se připravuje voňavé těsto.

Princezna míchá těsto ve velké míse v zámecké kuchyni s pecí a policemi v klenutých výklencích s listy.
Princezna v zámecké kuchyni
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na šířku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky hradů a zámků

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky hradů a zámků

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Jak to vypadalo v zámecké kuchyni

Zámecké kuchyně na starých hradech a zámcích bývaly rušným místem, kde se chystaly velkolepé hostiny pro panovníky i jejich hosty. Princezna míchající těsto v prostorné místnosti s pecí, policovými výklenky a vzorovanou podlahou připomíná každodenní život na šlechtickém sídle. Při pečení chleba, koláčů i pečení masa se tehdy lidé spoléhali na velká otevřená ohniště a kamenné pece na dřevo.

Historie pečení na královských dvorech

Kuchyně se na hradech často stavěly v přízemí nebo v samostatných křídlech, aby kouř a horko nepronikaly do obytných pokojů. Pečení sladkostí platilo ve středověku a renesanci za opravdové umění a dohlíželi na něj zkušení mistři pekaři. Používali vzácné koření, jako byla skořice, kardamom nebo šafrán. Chladné kamenné niky navíc sloužily k ukládání surovin v dobách, kdy ještě neexistovaly chladničky.

Barvy zámecké kuchyně a pečení

  • Zámecká pec: šedý nebo červenohnědý kámen s tmavými stopami sazí
  • Zadělávací mísa: glazovaná terakotově hnědá, keramická bílá nebo leštěná měď
  • Podlaha v kuchyni: černobílá mramorová dlažba nebo teplé hnědé kamenné dlaždice
  • Šaty princezny: královská modř, sytý karmín nebo jemně fialová látka
  • Těsto: světle smetanový nebo jemně žlutý odstín
Otázky a odpovědi

Často kladené otázky

Jak vypadala zámecká kuchyně na historických sídlech?
Měla velká kamenná ohniště, vysoké klenuté stropy a prostorné stoly pro práci celého týmu kuchařů. Na stěnách viselo měděné nádobí, kamenné police a železné náčiní na pečení.
Proč se kuchyně stavěly v přízemí nebo v suterénu?
Umístění v dolních částech budovy chránilo panské komnaty před horkem i nebezpečím požáru. Zároveň to usnadňovalo donášku čerstvých zásob přímo z nádvoří.
Jaké sladkosti se pekly na zámecké hostiny?
Cukráři připravovali složité cukrové ozdoby, ovocné koláče, medové perníky a kořeněné sušenky. Exotické koření i bílý cukr byly drahé suroviny, které si mohla dovolit jen šlechta.
Reklama