Hoppa till innehållet
Labugen

Riddare vid slottets bageristånd

En riddare står intill ett bageristånd och en traditionell stenugn vid borgen där färskt bröd ligger upplagt på ett träbord.

En vänlig riddare står vid ett bageristånd fyllt med nybakat bröd bredvid en traditionell stenugn.
Riddare vid slottets bageristånd
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (liggande), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder med riddare och slott

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder med riddare och slott

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Riddare vid slottets bageristånd

Bakning var en av de viktigaste vardagssysslorna i ett medeltida slott. Vid en muromgärdad stenugn utomhus och ett bageristånd av trä ligger nybakat, varmt bröd upplagt på ett träbord för att mätta borgens invånare, vakter och besökare.

Traditionell bakning i slottets ugnar

Slottens bagerier använde stora kupolformade sten- eller tegelugnar som värmdes upp med vedeld inuti ugnsrummet. När glöden och askan sopats ut gräddade de heta stenväggarna dussintals runda brödkakor samtidigt. Bröd åts till varje måltid, från fint vitt vetebröd till adeln till grovt rågbröd till tjänstefolk och arbetare.

Färger till ett bageristånd och nybakat bröd

  • Gräddade brödlimpor: gyllene vetegult, mörkt rågbrunt eller rostat ljusbrunt
  • Bakugn av sten: sotgrå, varm terrakottaröd eller sotfläckad beige
  • Träbord och stånd: varm cederbrun, ljus furu eller rustik ek
  • Riddarens kläder eller tunika: varm senapsgul, djup indigoblå eller mörkröd
Frågor och svar

Frågor och svar

Hur fungerade en medeltida stenugn för brödbak?
Man eldade med ved inne i stenugnen tills de tjocka väggarna samlat massor av värme. Sedan sopades askan ut och den ojästa degen lades direkt på det heta stengolvet med långa träspadar för att gräddas jämnt.
Vilka sorters bröd var vanliga i medeltida slottskök?
Bagarna bakade mörkt rågbröd, kornbröd och fint vitt vetebröd, så kallat manchetbröd. Vilket mjöl som användes berodde på skörden och vem som skulle serveras vid bordet.
Annons