Hoppa till innehållet
Labugen

Flicka som staplar en hög med munkar

Att ordna söta, glaserade bakverk på en bricka visar hur roligt det kan vara att baka och göra fint i ett bageri.

En flicka staplar munkar på en bricka i ett fint inrett bagerikök.
Flicka som staplar en hög med munkar
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (stående), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder med mat och sötsaker

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder med mat och sötsaker

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Bageriglädje med staplade bakverk

En ung flicka staplar friterade munkar försiktigt på en bricka i ett fint dekorerat bagerikök. Att lägga nygräddade munkar i höga travar på serveringsbrickor är en vanlig uppgift på bagerier när söta bakverk förbereds för skyltfönstret.

Så bakas munkar i bagerikök

Munkar görs av jäsdeg eller smet som friteras i het olja tills de blir gyllenbruna på utsidan och mjuka inuti. Den runda formen med hål i mitten blev populär under 1800-talet eftersom degen då friteras jämnt utan att vara rå i mitten. I professionella bagerikök används stora plåtar av rostfritt stål och särskilda galler för att glasera, strösselpynta och stapla hundratals färska bakverk varje morgon.

Verkliga färger på munkar och bagerikök

  • Friterad munkdeg: gyllenbrun eller ljust solbränd
  • Chokladglasyr: fylligt blank och mörkbrun
  • Jordgubbsglasyr: klarrosa eller mjukt rosenrosa
  • Serveringsbricka: blankt metalliskt silver eller ren vit
  • Bageridisk: ljus marmorgrå eller varmt träbrun
Frågor och svar

Frågor och svar

Varför har traditionella munkar ett hål i mitten?
Hålet i mitten gör att värmen fördelas jämnt vid friteringen, så att mitten blir genomstekt i samma takt som kanterna.
Vad är skillnaden mellan jästa munkar och kaksmetmunkar?
Jästa munkar jäser med jäst och blir lätta och luftiga, medan kaksmetmunkar bakas med bakpulver och får en tätare konsistens.
Hur lägger man på färgglad glasyr på färska munkar?
Bagerier doppar de varma, friterade munkarna upp och ner i skålar med flytande sockerglasyr innan de läggs på galler för att torka.
Annons