Hoppa till innehållet
Labugen

Ung bagare i ett lantbageri

En skicklig hantverkare bakar traditionella bröd intill en varm stenugn och en nyfylld behållare med frallor.

En ung bagare intill en brödugn med en bakspade och en korg fylld med frallor.
Ung bagare i ett lantbageri
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (stående), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder att skriva ut för barn

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder att skriva ut för barn

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Traditionellt mathantverk i ett lantligt bageri

En glad bagare står vid en traditionell stenugn och håller i en lång bakspade av trä. Nära ugnens öppning står en flätad korg fylld med nygräddade, krispiga frallor redo för morgonens försäljning.

Konsten att baka bröd i stenugn

Traditionella härdugnar har tjocka tegel- eller stenhällar som bevarar hög strålningsvärme, vilket gräddar degen jämnt underifrån och upp samtidigt som brödet får en krispig skorpa. Med en långskaftad bakspade av trä kan bagaren säkert skjuta in den ogräddade degen djupt i den heta ugnen.

Naturliga färger i bageriet

  • Nygräddade frallor: Gyllenbruna, varmt bärnstensfärgade eller ljust vetefärgade
  • Träet i bakspaden: Naturlig furu, ljus björk eller bokträ
  • Flätad brödkorg: Naturligt pilbrun, halmfärgad eller beige säv
  • Bakugn av sten: Väderbitet tegelröd, skiffergrå eller terrakottafärgad
Frågor och svar

Frågor och svar om traditionellt bagerihantverk

Varför använder bagare ett långt träredskap som kallas bakspade vid stenugnar?
En bakspade har ett platt blad på ett långt skaft så att bagaren kan sätta in och ta ut tunga bröd långt inne i heta ugnar utan att bränna armarna.
Vilka grundingredienser behövs för att baka ett klassiskt lantbröd?
Traditionellt lantbröd kräver bara fyra grundläggande ingredienser: vetemjöl, vatten, salt samt aktiv jäst eller naturlig surdegskultur.
Varför används ofta korgar av flätad rotting för nygräddade frallor?
Flätade korgar släpper igenom ånga från det varma brödet, vilket hindrar den gyllene skorpan från att bli mjuk och seg medan brödet svalnar.
Annons