Hoppa till innehållet
Labugen

Äppelpaj med krusad kant

En traditionell rund äppelpaj med ett gyllenbakat pajskal och en bred, krusad kant längs kanten.

En stor rund äppelpaj med en bred, krusad kant.
Äppelpaj med krusad kant
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (liggande), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder till mors dag

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder till mors dag

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Bakad äppelpaj med krusad kant

En rund äppelpaj har en bred, vågig kant längs sitt gräddade pajskal. Under gräddningen mjuknar fyllningen av skivad frukt samtidigt som mördegen blir spröd och fast.

Intressanta fakta om att baka paj

Äppelpaj blev en klassisk dessert i Nordamerika efter att europeiska nybyggare tog med sig äppelkärnor och baktraditioner över havet. Den krusade kanten hindrar fruktsaft från att koka över under gräddningen samtidigt som den försluter de övre och undre deglagren.

Äppelpajens naturliga färger

  • Pajskal: Gyllenbrunt med ljusare, gräddfärgade partier
  • Råa äppelklyftor: Ljusgula eller benvita inuti
  • Äppelskal: Mörkrött, klargrönt eller gult beroende på sort
  • Bakad äppelfyllning: Varmt karamellbrun eller bärnstensfärgad
Frågor och svar

Frågor och svar om äppelpaj

Varför krusar man kanten på ett pajskal?
När degkanterna trycks ihop försluts pajen så att ånga och söt fruktsaft stannar kvar, samtidigt som pajen får ett dekorativt mönster.
Vilka äppelsorter passar bäst att baka paj på?
Fasta och krispiga äpplen som Granny Smith eller Honeycrisp behåller formen väl när de utsätts för ugnsvärme.
Annons