Hoppa till innehållet
Labugen

Julgran av glasstrut på en vit tallrik

En söt julgran skapad av en uppochnervänd glasstrut dekorerad med grön glasyr och sockerpärlor står på en vit tallrik.

En söt julgran gjord av en uppochnervänd glasstrut med grön glasyr står på en liten vit tallrik.
Julgran av glasstrut på en vit tallrik
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (stående), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder med julpepparkakor och julgodis

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder med julpepparkakor och julgodis

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

En julgran av glasstrut dekorerad på en tallrik

Uppochnervända våffelstrutar är en omtyckt ätbar bas för att pyssla ihop små julgranar vid julbaket. Grönfärgad kristyr spritsas runt strutens koniska form för att efterlikna grangrenar, medan små sockerpärlor föreställer julgranspynt. Att servera det kreativa bakverket på en vit tallrik ger en ren bakgrund som lyfter fram det färgstarka sockerarbetet.

Historia och vetenskap om strutar och sockerpynt

Våffelstruten blev känd vid världsutställningen i Saint Louis år 1904 när en glassförsäljare fick slut på bägare och slog sig samman med en våffelbagare. Sockerpärlor, även kallade dragéer, tillverkas genom att hårda sockerkärnor täcks med tunna, polerade sockerlager. Strutens koniska form blir naturligt stabil när den vänds uppochned, eftersom den breda runda basen fördelar vikten jämnt över tallriken.

Rätta färger för våffelgranar och sockerpärlor

  • Våffelstrutens bas: gyllenrostad beige eller våffelbrun
  • Granris i kristyr: mörkt bargrön eller livfullt smaragdgrön
  • Dekorativa sockerpärlor: pärlvita, skimrande silver, guld eller klarrött
  • Serveringstallrik i porslin: glansigt helvit eller porslinskrämvit
Frågor och svar

Frågor och svar

Hur behåller glasstruten formen under tung glasyr?
Våffelstrutar gräddas tunna och rullas genast medan de är heta, så att de stelnar till ett hårt rutmönster när de svalnar. Den frasiga struten bär lätt upp tyngden från smörkräm eller kristyr utan att mjukna eller falla ihop.
Vad gör sockerpärlor runda och glansiga?
Sockerpärlor tillverkas genom att sockerkorn tumlas i roterande kopparpannor samtidigt som de sprayas med sockersirap och ätbart ytskikt. Processen bygger upp släta lager som reflekterar ljus när de torkat.
Varför vänder bagare glasstruten uppochned för att skapa granar?
Glasstrutens naturliga konform smalnar av från en bred bas till en spetsig topp, precis som silhuetten av ett barrträd. Genom att vända struten uppochned får den direkt stabilitet på alla plana serveringsytor.
Annons