Hoppa till innehållet
Labugen

Pepparkaksgubbe i bageriet

En glad liten pepparkaksfigur står bland köksredskap, en bunke och en kavel av trä inne i ett mysigt konditori.

En leende pepparkaksgubbe med kristyrhår vid en skål och kavel i ett juligt bageri.
Pepparkaksgubbe i bageriet
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (stående), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder med julpepparkakor och julgodis

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder med julpepparkakor och julgodis

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Julig pepparkaksfigur i ett bagerikök

En glad pepparkaksgubbe dekorerad med fina kristyrdetaljer står mitt i ett livfullt bageri. Bakredskap som en stor bunke och en kavel vilar på bänken, omgivna av en stämningsfull bagerimiljö.

Pepparkakans historia och hantverk

Att baka pepparkakor har varit en tradition i Europa sedan medeltiden, då bagare bildade särskilda gillen för att skapa konstfulla kryddkakor. Kryddor som ingefära, kanel, muskot och kryddnejlika ger degen dess varma bruna färg och rika doft.

Traditionella färger för pepparkakor och kristyr

  • Pepparkakans kropp: varmt gyllenbrun, kanelbrun eller mörk sirapsbrun
  • Kristyr och kristyrhår: kritvit, körsbärsröd eller klarblå
  • Bunke: keramikvit, terrakottaorange eller glasering i gult
  • Kavel i trä: ljust furuträ, lönn eller ljusbrun
  • Bageribänk: mörk ek, crèmefärgad marmor eller djup mahogny
Frågor och svar

Frågor och svar

Varför har man ingefära i pepparkaksdeg?
Ingefära användes förr i tiden både för att förlänga hållbarheten och för att ge en varm, kryddig smak. Tillsammans med sirap eller honung ger den en tålig deg som behåller utstansade figurers former väl under gräddningen.
Hur gör man hård kristyr för att dekorera pepparkakor?
Kristyr görs genom att vispa florsocker med äggvita eller marängpulver och lite vatten. När sockret torkar stelnar det till jämna linjer som bevarar fina mönster på kakorna.
Vad används en kavel till vid bakning?
En kavel plattar ut degen till en jämn tjocklek innan den gräddas. Jämn tjocklek gör att alla kakor gräddas likvärdigt i ugnen utan att tunna kanter bränns vid.
Annons