Hoppa till innehållet
Labugen

Kavel och utkavlad pepparkaksdeg

En träkavel som plattar till kakdegen fångar den skaparglädje som hör hembakat julgodis till.

En stor kavel i trä med två handtag som vilar på en utkavlad kakdeg.
Kavel och utkavlad pepparkaksdeg
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (liggande), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Julmålarbilder

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Julmålarbilder

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Kaveln och förberedelser inför julbaket

Att kavla ut degen till en jämn tjocklek är ett grundläggande steg när man ska stansa ut fina julkakor. Med en rejäl kavel i trä gräddas alla kakor i samma takt i ugnen så att inte tunna kanter blir brända.

Kavelns historia och funktion

Den moderna kaveln med roterande cylinder och separata handtag patenterades i slutet av 1800-talet av den afroamerikanske uppfinnaren John W. Reed. Konstruktionen gjorde det möjligt att kavla ut tjocka degar smidigt utan att belasta handlederna för mycket.

Naturliga färger för kavel och kakdeg

  • Kavelns cylinder: ljus björk, lönn eller varm bok
  • Kavelns handtag: mörk valnöt, naturfärgat trä eller målad emalj
  • Kryddad kakdeg: ljust kanelbeige, gyllenbrun eller fylligt sirapsbrun
  • Mjöl på degen: pudervitt eller mjukt benvitt
Frågor och svar

Vanliga frågor

Varför mjölar man kaveln innan man kavlar degen?
Ett tunt lager mjöl på träytan gör att klibbig deg inte fastnar på kaveln när den rullas över bakbordet.
Vilka träslag är bäst till kökskavlar?
Hårda träslag som lönn, bok och valnöt är bäst eftersom de är täta, tåliga och inte drar åt sig fukt från degen.
Varför ska kakdeg kylas innan den kavlas ut?
Kylan gör att smöret eller fettet i degen stelnar, vilket gör den fastare och enklare att kavla ut tunt utan att den spricker.
Annons