Hoppa till innehållet
Labugen

Randigt chokladhjärta

En ung chokladmakare står bredvid ett stort randigt chokladhjärta inne i en professionell konfektyrverkstad.

En ung chokladmakare står bredvid ett stort chokladhjärta med breda ränder.
Randigt chokladhjärta
Skriv ut Ladda ner PNG

A4-format (liggande), svarta konturer på vit bakgrund · för hemmet och skolan

Annons

Alla målarbilder: Målarbilder med hjärtan

Mer från den här kategorin

Liknande målarbilder: Målarbilder med hjärtan

Nästa steg

Vad mer kan du skriva ut? Gratis, utan konto

Hantverk i chokladverkstaden

En ung chokladmakare arbetar intill ett stort chokladhjärta indelat i breda ränder. I verkstaden finns särskild utrustning för att tillverka och forma vackra chokladkreationer.

Vetenskapen bakom chokladtillverkning

Chokladmakare använder en noggrann teknik för uppvärmning och avkylning som kallas temperering, vilket ger chokladen en blank yta och ett härligt knäckigt ljud när den bryts. Genom att kombinera mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad kan man skapa fina färgkontraster helt utan konstgjorda färgämnen. Kakaobönorna växer i stora frukter på kakaoträd i varma tropiska områden.

Riktiga färger på chokladkreationer

  • Chokladhjärtats ränder: mörkt brun, varmt ljusbrun mjölkchoklad och krämvit
  • Chokladutrustning: rostfritt stål i silver eller blank krom
  • Verkstadens bakgrund: ljust beige eller rena vita kakelplattor
Frågor och svar

Frågor och svar

Varför är vit choklad ljusare än mörk choklad och mjölkchoklad?
Vit choklad innehåller kakaosmör, socker och mjölkpulver, men saknar den mörka kakaomassan som ger annan choklad dess bruna färg.
Varför tempererar man choklad vid tillverkning?
Tempereringen ordnar fettkristallerna i kakaosmöret så att den stelnade chokladen får en glansig yta, jämn textur och ett fint bryt.
Var växer kakaoträd naturligt?
Kakaoträd trivs i varma, fuktiga tropiska klimat nära ekvatorn där temperaturen är jämn året om.
Annons