Przejdź do treści
Labugen

Kociołek z bulgoczącą zupą

Zaokrąglony żeliwny kociołek na solidnych nóżkach z szerokim uchwytem przedstawia klasyczne naczynie kuchenne znane z dawnych domostw.

Duży kociołek na nóżkach z grubym uchem i spokojnymi bąbelkami.
Kociołek z bulgoczącą zupą
Drukuj Pobierz PNG

Format A4 (poziomo), czarne kontury na białym tle · do użytku domowego i szkolnego

Reklama

Wszystkie kolorowanki: Dynie

Więcej z tej kategorii

Podobne kolorowanki: Dynie

Następny krok

Co jeszcze wydrukować? Za darmo, bez konta

Żeliwne kociołki w historii kuchni

Tradycyjny kociołek to ciężki metalowy garnek z szeroką krawędzią, zaokrąglonym dołem i niewielkimi nóżkami. Grube górne ucho pozwalało zawiesić go nad paleniskiem, gdzie na wolnym ogniu powoli gotowały się gulasze i zupy na domowe posiłki.

Jak dawniej wytwarzano kociołki

Ciężkie kociołki kuchenne produkowano z żeliwa, ponieważ gruby metal równomiernie rozprowadzał ciepło po zaokrąglonym dnie. Trzy nóżki zapewniały naczyniu stabilność, gdy stawiano je bezpośrednio na rozżarzonych węglach lub nierównych kamieniach wewnątrz otwartego paleniska.

Rzeczywiste barwy żeliwnych naczyń

  • Zewnętrzna powierzchnia kociołka: matowa czerń lub ciemny grafit
  • Górny uchwyt do przenoszenia: łupkowa szarość lub utlenione żelazo
  • Pyrkająca zupa: oliwkowa zieleń, głęboka czerwień lub bursztynowy żółty
  • Unoszące się bąbelki na powierzchni: blada zieleń lub półprzezroczysta biel
Pytania i odpowiedzi

Pytania o dawne kociołki

Dlaczego dawne kociołki miały na spodzie trzy małe nóżki?
Trzy nóżki unosiły ciężkie naczynie nieco ponad węgle ogniska, co pozwalało na równomierny obieg ciepła od dołu bez ryzyka przewrócenia garnka.
Do czego głównie służyły kociołki przed pojawieniem się nowoczesnych kuchenek?
W dawnych domach kociołki służyły jako główne naczynie kuchenne do gotowania wody, przyrządzania gęstych gulaszów warzywnych oraz wytwarzania mydła do prania nad otwartym paleniskiem.
Dlaczego żeliwo dobrze nadaje się do powolnego gotowania?
Żeliwo długo utrzymuje ciepło i oddaje je stopniowo, dzięki czemu świetnie nadaje się do wolnego gotowania gęstych zup i gulaszów na małym ogniu.
Reklama