Przejdź do treści
Labugen

Piernikowy Mikołaj w piekarni

Przy misce lukru w świątecznej piekarni stoi piernikowy Mikołaj z brodą ozdobioną lukrem.

Piernikowa postać Mikołaja z wyraźną twarzą stoi przy misce lukru w świątecznej piekarni.
Piernikowy Mikołaj w piekarni
Drukuj Pobierz PNG

Format A4 (pionowo), czarne kontury na białym tle · do użytku domowego i szkolnego

Reklama

Wszystkie kolorowanki: Pierniki i słodycze świąteczne

Więcej z tej kategorii

Podobne kolorowanki: Pierniki i słodycze świąteczne

Następny krok

Co jeszcze wydrukować? Za darmo, bez konta

Piernikowa postać Mikołaja w świątecznej piekarni

W okresie zimowych świąt na piekarnianych wystawach pojawiają się fantazyjne, stojące figurki z korzennego ciasta. Piernikowy Mikołaj ma lukrowaną brodę i ozdobne detale z lukru, a obok niego znajduje się miska świeżej polewy. W świątecznej piekarni mistrzowie wypieków przygotowują słodkie postacie, by uczcić ten wyjątkowy czas.

Skąd wzięły się pierniki w kształcie postaci?

Zwyczaj formowania korzennego ciasta na podobieństwo ludzi wywodzi się z dworu angielskiej królowej Elżbiety I. Władczyni zamawiała ciasteczka przypominające jej ważnych gości. Gdy takie wypieki rozpowszechniły się w Europie, postacie świętego Mikołaja — zarówno jako świętego, jak i świątecznego darczyńcy — stały się popularną specjalnością świątecznych piekarni. Białym lukrem cukrowym zaznaczano płaszcze, czapki i długie, białe brody.

Kolory piernikowego Mikołaja i lukrowych ozdób

  • Piernikowe ciasto: przyrumieniony bursztyn, cynamonowy brąz lub głęboki brąz melasy.
  • Lukrowana broda i obszycia: czysta biel lub odcień waniliowego lukru.
  • Lukrowe ozdoby czapki Mikołaja: świąteczna czerwień lub karmazyn w odcieniu czerwonych owoców.
  • Miska lukru: biel szkliwa, srebrny kolor stali nierdzewnej lub błękit ceramiki.
  • Tło piekarni: ciepłe żółte światło, kremowe odcienie ścian lub naturalny kolor drewnianych półek.
Pytania i odpowiedzi

Pytania i odpowiedzi o piernikowych postaciach Mikołaja

Kto pierwszy wpadł na pomysł robienia pierników w kształcie ludzi?
Zamówienie pierwszych pierników w kształcie ludzi przypisuje się angielskiej królowej Elżbiecie I w XVI wieku. Nadworni piekarze dekorowali wypieczone postacie tak, by przypominały przybywających z zagranicy dyplomatów i dostojników.
Jak piekarze sprawiają, że stojące piernikowe figurki się nie przewracają?
Formują u dołu figurki szeroką, płaską podstawę albo wypiekają niewielką podpórkę, którą umieszczają z tyłu. Dzięki temu piernik może stać pionowo.
Jakie składniki nadają piernikom charakterystyczny korzenny zapach podczas pieczenia?
Mielony imbir, cynamon, gałka muszkatołowa i goździki pod wpływem ciepła w piekarniku uwalniają aromatyczne olejki eteryczne. To one wypełniają kuchnię ciepłym zapachem kojarzącym się ze świętami.
Reklama