Przejdź do treści
Labugen

Babeczka z kremowym wierzchem

Słodka deserowa babeczka spoczywa w karbowanej papilotce, zwieńczona wysoką spiralą kremu o spiczastym czubku.

Duża babeczka ma karbowaną foremkę i szeroki zawijany krem.
Babeczka z kremowym wierzchem
Drukuj Pobierz PNG

Format A4 (pionowo), czarne kontury na białym tle · do użytku domowego i szkolnego

Reklama

Wszystkie kolorowanki: Zawody

Więcej z tej kategorii

Podobne kolorowanki: Zawody

Następny krok

Co jeszcze wydrukować? Za darmo, bez konta

Indywidualne wypieki cukiernicze

Babeczki to małe ciastka stworzone z myślą o pojedynczych porcjach, dzięki czemu można je jeść bez użycia sztućców czy wcześniejszego krojenia. Piecze się je w specjalnych formach na muffiny wyłożonych marszczonymi papilotkami z papieru, które pomagają rosnącemu ciastu zachować regularny kształt.

Pochodzenie nazwy cupcake

Oryginalna nazwa cupcake wzięła się stąd, że dawniej składniki ciasta odmierzano zwykłymi kubkami, a nie ważono na wadze kuchennej. Zanim upowszechniły się metalowe blachy do pieczenia, dawni cukiernicy wypiekali te pojedyncze desery także w małych kamionkowych kubkach.

Kolory babeczek i kremu

  • Spiralny krem: truskawkowy róż, waniliowa biel lub miętowa zieleń
  • Biszkoptowy spód: jasny złocistobrązowy lub ciemnoczekoladowy
  • Karbowana papilotka: pastelowy żółty, jasny błękit lub wzorzysta biel
Pytania i odpowiedzi

Pytania i odpowiedzi

Jak cukiernicy tworzą spiralę z kremu na wierzchu babeczki?
Cukiernicy wyciskają krem przez materiałowy rękaw cukierniczy z profilowaną metalową tylką, obracając babeczkę jednostajnym ruchem dłoni.
Dlaczego piekarze używają papierowych papilotek do pieczenia babeczek?
Papierowe foremki zapobiegają przywieraniu ciasta do blachy i pomagają zatrzymać wilgoć wewnątrz babeczki po upieczeniu.
Co sprawia, że krem na babeczkach jest lekki i puszysty?
Intensywne ubijanie masła z cukrem pudrem na wysokich obrotach pozwala wtłoczyć w całą masę mikroskopijne pęcherzyki powietrza.
Reklama