Przejdź do treści
Labugen

Olej oddziela się od wody

Lekko przechylona plastikowa butelka ze szczelną zakrętką ukazuje dwie wyraźne warstwy cieczy z unoszącymi się wewnątrz bąbelkami.

Przezroczysta plastikowa butelka z warstwami oleju i wody oraz bąbelkami do pokolorowania w eksperymencie naukowym dla dzieci.
Olej oddziela się od wody
Drukuj Pobierz PNG

Format A4 (pionowo), czarne kontury na białym tle · do użytku domowego i szkolnego

Reklama

Wszystkie kolorowanki: Kolorowanki edukacyjne

Więcej z tej kategorii

Podobne kolorowanki: Kolorowanki edukacyjne

Następny krok

Co jeszcze wydrukować? Za darmo, bez konta

Obserwacja gęstości w butelce do rozdzielania cieczy

Przezroczysta plastikowa butelka z dopasowaną nakrętką spoczywa pod niewielkim kątem, prezentując dwie wyraźnie oddzielone strefy płynów oraz unoszące się w nich bąbelki. Górna warstwa cieczy unosi się nad dolną z powodu zasadniczych różnic w gęstości cząsteczkowej i polarności chemicznej. Taki układ to klasyczny domowy pokaz naukowy wyjaśniający zjawisko cieczy niemieszających się ze sobą.

Dlaczego olej i woda nigdy się nie łączą

Cząsteczki wody są polarne i tworzą między sobą silne wiązania wodorowe, podczas gdy cząsteczki oleju roślinnego są niepolarne i hydrofobowe. Ze względu na to, że cząsteczki niepolarne nie potrafią łączyć się z polarnymi cząsteczkami wody, obie ciecze nie tworzą jednolitego roztworu. Co więcej, olej roślinny charakteryzuje się mniejszą gęstością masową niż woda, przez co jego warstwa stale utrzymuje się na samej górze.

Kolory w naukowych eksperymentach z rozdzielaniem cieczy

  • Górna warstwa oleju: złocistożółty, jasnobursztynowy lub odcień jasnej oliwy z oliwek
  • Dolna warstwa wody: przezroczysta, zabarwiona na błękit oceanu lub na czerwono barwnikiem spożywczym
  • Pływające bąbelki cieczy: jasnożółte, mieniące się srebrem lub półprzezroczyste błękitne refleksy
  • Zakrętka i pierścień szyjki: jaskrawoczerwony, niebieski lub biały plastik
Pytania i odpowiedzi

Najczęściej zadawane pytania o gęstość cieczy

Dlaczego olej roślinny po wlaniu do naczynia zawsze unosi się nad wodą?
Olej roślinny ma mniejszą gęstość niż woda, co oznacza, że dana objętość oleju waży mniej niż taka sama objętość wody, dzięki czemu unosi się na jej powierzchni.
Czy można zmusić olej i wodę do chwilowego połączenia?
Energiczne potrząsanie rozbija olej na mikroskopijne kropelki zawieszone w wodzie, jednak do ich trwałego połączenia potrzebny jest emulgator, na przykład płyn do mycia naczyń.
Co sprawia, że po poruszeniu butelką w środku tworzą się okrągłe bąbelki?
Potrząsanie zatrzymuje pęcherzyki powietrza i odizolowane kropelki jednej cieczy w drugiej, które z powodu napięcia powierzchniowego przyjmują kształt kuli.
Reklama