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Custode del castello con cesto di verdure

Un addetto alle provviste della fortezza trasporta gli ortaggi appena raccolti nell'orto del castello.

Un custode del castello sorridente con un grande cesto pieno di verdure.
Custode del castello con cesto di verdure
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Formato A4 (verticale), contorni neri su sfondo bianco · per casa e scuola

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Il custode della fortezza e la raccolta degli ortaggi

Un addetto al castello trasporta un grande contenitore d'intreccio pieno di ortaggi freschi. I custodi si occupavano della gestione del cibo quotidiano, raccogliendo i prodotti della terra per nutrire i cavalieri, la servitù e gli ospiti della fortezza.

Gli orti medievali e la conservazione degli alimenti

La comunità del castello dipendeva dagli orti interni ed esterni per la coltivazione di radici commestibili come rape, carote e cavoli. Il raccolto del giorno veniva sistemato nei cesti e portato subito nelle cantine della fortezza per mantenere gli alimenti al fresco.

Colori reali delle verdure e del cesto intrecciato

  • Cesto intrecciato: Marrone dorato, paglia naturale o ocra
  • Verdure fresche: Verde brillante, arancione vivo e rosso intenso
  • Grembiule del custode: Bianco sporco, beige o lino naturale
  • Tunica del custode: Marrone terra o blu scuro opaco
  • Capelli del custode: Castano scuro, nero o biondo chiaro
Domande e risposte

Domande e risposte

Come venivano conservate le verdure nei castelli senza i frigoriferi?
Gli ortaggi venivano riposti nelle cantine sotterranee di pietra dove la temperatura restava bassa tutto l'anno, oppure sotterrati nella sabbia asciutta dentro recipienti di legno o cesti.
Quali ortaggi si trovavano più comunemente nei cesti medievali?
Erano frequenti le piante da radice come carote, cipolle, porri e rape, ortaggi resistenti che garantivano nutrimento anche durante la stagione invernale.
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