Botte di legno con tappo
Un solido contenitore in legno con tappo superiore serviva nei castelli per conservare bevande e scorte al riparo da polvere e aria.
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Botti di legno per la conservazione nei castelli
Le grandi botti in legno custodite nelle cantine dei castelli presentavano un'apertura superiore chiusa da un tappo rotondo chiamato cocchiume. Inserire questo elemento nel foro della botte impediva ai liquidi di fuoriuscire e li proteggeva dalla sporcizia.
Come venivano sigillate le botti nel Medioevo
Il foro per il tappo veniva praticato nella doga centrale più spessa della botte, dove la curvatura garantiva la massima resistenza della struttura. I tappi venivano scolpiti nel legno morbido o avvolti in pezzi di stoffa per garantire una tenuta ermetica senza rischiare di spaccare il fusto. Quando era necessario spillare o assaggiare il contenuto, il cantiniere smuoveva delicatamente il tappo usando un mazzuolo in legno.
Colori reali di una botte di legno
- Corpo della botte: marrone quercia o mogano scuro
- Tappo di legno: pino chiaro, nocciola o betulla naturale
- Cerchi di rinforzo in metallo: grigio scuro acciaio o ferro ossidato
- Doghe della botte: marrone caldo con venature scure