Přejít k obsahu
Labugen

Kuchař ve školní jídelně

Kuchař ve školní jídelně chystá teplé obědy ve velké kuchyni vybavené pořádnými hrnci a servírovacími tácy.

Usměvavý kuchař ve školní jídelně s velkým hrncem a talířem jídla.
Kuchař ve školní jídelně
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na šířku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky povolání a zaměstnání

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky povolání a zaměstnání

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Vaření ve školní jídelně

Šikovný kuchař dohlíží ve školní kuchyni na přípravu výživných obědů pro celou školu. U velkého hrnce a připraveného tácku s jídlem chystá porce pro hladové strávníky. Prostorné kuchyňské zázemí a velké nádobí vytvářejí přehledné prostředí, kde se každý všední den vaří pro stovky dětí.

Tajemství velkých školních kuchyní

Školní jídelny využívají nerezové vybavení, protože je hygienické, snadno se čistí a vydrží každodenní náročný provoz. Kuchaři každé ráno vaří stovky vyvážených porcí podle osvědčených receptur, které odpovídají přísným výživovým normám pro děti. Dělené jídelní tácy a talíře pomáhají udržet hlavní chod, přílohy i saláty přehledně oddělené.

Skutečné barvy kuchyňského vybavení

  • Kuchařská zástěra a čepice: sněhově bílá, černá nebo tmavě modrá bavlna
  • Velký hrnec na vaření: matně šedá nerezová ocel nebo stříbrný kov
  • Jídelní tác: zářivě červený, světle modrý, žlutý nebo šedý plast
  • Pracovní stůl a linka: lesklý stříbrný kov nebo světle šedý povrch
  • Kuchařský rondon: klasická bílá nebo tmavě modrá barva
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi o školních jídelnách

Proč jsou hrnce ve školní jídelně tak obrovské?
Kuchaři ve škole musí uvařit pro stovky dětí najednou, proto potřebují velké průmyslové hrnce, do kterých se vejdou desítky litrů polévky, těstovin nebo zeleniny. Tyto velké hrnce mají silná dna, která rovnoměrně vedou teplo a zabraňují připálení.
Proč mají některé školní tácy oddělené přihrádky?
Tácy s přihrádkami zabraňují tomu, aby se jednotlivá jídla a omáčky smíchaly dohromady, takže oběd vypadá lákavě. Přihrádky také pomáhají kuchařům odměřit správné porce masa, příloh, zeleniny a ovoce.
Jak zůstává jídlo teplé po celou dobu výdeje obědů?
Výdejní pulty ve školních jídelnách mívají zabudované ohřevné vany s horkou vodou nebo vyhřívané skříně. Tyto udržovací přístroje pomocí vodní páry či mírného tepla uchovávají pokrmy čerstvé a teplé po celou přestávku na oběd.
Reklama