Přejít k obsahu
Labugen

Perníková chaloupka

Ozdobná perníková chaloupka má střechu politou hladkou polevou, vchodové dveře a sladké zdobení z kulatých bonbonů.

Velká perníková chaloupka se střechou pokrytou polevou a kulatými bonbony.
Perníková chaloupka
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Vánoční omalovánky

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Vánoční omalovánky

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Sváteční perníková chaloupka s polevou a bonbony

Stavění jedlých perníkových chaloupek patří k oblíbeným rodinným tradicím během zimních svátků. Z této pečené chaloupky stéká bílá cukrová poleva, uprostřed má vstupní dveře a její stěny zdobí barevné kulaté bonbony.

Historie pečení perníku

Perníkářství se vyvinulo jako specializované řemeslo ve středověké Evropě, zejména v Německu, kde perníkářské cechy pekly složitě zdobené kořeněné pečivo. Známá pohádka o Jeníčkovi a Mařence ze začátku devatenáctého století inspirovala německé pekaře k tomu, aby začali stavět ozdobné perníkové chaloupky zdobené sladkostmi.

Přirozené barvy perníkové chaloupky

  • Stěny z pečeného perníku: teplá zlatohnědá nebo tmavá skořicově hnědá
  • Cukrová poleva: zářivě bílá
  • Vstupní dveře: tmavá čokoládově hnědá nebo polevou zdobená červená
  • Kulaté bonbony: pestrá červená, zelená, žlutá a modrá
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi

Co drží perníkové chaloupky pohromadě, aby nespadly?
Cukráři používají bílkovou polevu, což je hustá směs moučkového cukru a vaječných bílků nebo sušeného bílku. Po zaschnutí ztvrdne jako cement a pevně drží upečené perníkové stěny u sebe.
Proč perník vydrží čerstvý tak dlouho?
Koření jako zázvor, skořice a hřebíček obsahuje přírodní konzervační látky, zatímco vysoký obsah cukru a málo vlhkosti v pevně upečeném těstě brání rychlému kažení.
Díky čemu je těsto na perníkovou chaloupku dostatečně pevné na stavění?
Těsto na perníkovou chaloupku obsahuje více mouky a melasy než běžné sušenkové těsto, takže je po upečení hutné a pevné a udrží váhu bez ohýbání.
Reklama