Přejít k obsahu
Labugen

Čokoládové brownie na vyhlídkové terase

Čokoládový řez brownie s kopečkem vanilkové zmrzliny je naservírovaný na talíři s malebným výhledem z otevřené terasy.

Čtvercový kousek čokoládového brownie s kopečkem vanilkové zmrzliny na talíři s výhledem do krajiny.
Čokoládové brownie na vyhlídkové terase
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na šířku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky zmrzlina a dezerty

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky zmrzlina a dezerty

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Čokoládové brownie na venkovní terase

Kresba zachycuje čtvercový kousek vláčného čokoládového brownie doplněný kulatým kopečkem vanilkové zmrzliny. Posezení na venkovní terase nabízí příjemný odpočinek s pohledem na rozlehlou přírodní krajinu v pozadí.

Původ čokoládového brownie

Dezert brownie vznikl v Chicagu na konci 19. století pro návštěvníky Světové kolumbijské výstavy, kteří potřebovali praktický moučník na cesty. Na rozdíl od běžné buchty má brownie hutnou a vláčnou konzistenci, protože obsahuje vyšší podíl másla a čokolády v poměru k mouce. Podávání teplého brownie se studenou vanilkovou zmrzlinou je oblíbená kombinace známá jako brownie à la mode.

Skutečné barvy dezertu se zmrzlinou

  • Upečené čokoládové brownie: sytě tmavá kakaově hnědá
  • Kopeček vanilkové zmrzliny: jemně smetanově bílá nebo světle slonovinová
  • Dezertní talíř: klasická porcelánová bílá nebo neutrální šedá
  • Povrch venkovní terasy: kamenná šeď nebo terakotově červená
  • Krajina v pozadí: svěže zelené kopce pod světle modrou oblohou
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi o terasovém dezertu

Co vytváří na povrchu brownie jemně popraskanou kůrku?
Důkladné rozpuštění a vyšlehání cukru s vejci vytvoří během pečení na povrchu tenkou vrstvu podobnou sněhovému pusinkovému těstu.
Proč se vanilková zmrzlina na teplém brownie tak rychle rozpouští?
Teplo z teplého těsta přechází přímo do mražené zmrzliny, což rychle narušuje emulzi mléčného tuku a ledových krystalků.
Co přesně znamená výraz podávat dezert à la mode?
Francouzské slovní spojení à la mode v doslovném překladu znamená podle módy, v gastronomii se však používá pro dezerty servírované s kopečkem zmrzliny.
Reklama