Přejít k obsahu
Labugen

Kobliha s polevou a posypem na dřevěném pultu

Klasický donut s hladkou polevou a posypem leží na dřevěném pultu.

Velká kobliha s polevou a barevným posypem na pekařském pultu.
Kobliha s polevou a posypem na dřevěném pultu
Tisknout Stáhnout PNG

Formát A4 (na výšku), černé kontury na bílém pozadí · pro domácí i školní použití

Reklama

Všechny omalovánky: Omalovánky zmrzlina a dezerty

Více z této kategorie

Podobné omalovánky: Omalovánky zmrzlina a dezerty

Další krok

Co dalšího vytisknout? Zdarma a bez účtu

Kobliha s posypem na pekařském pultu

Donuty jsou smažené kousky kynutého těsta vytvarované do kroužku s otvorem uprostřed. Lesklá poleva a drobný barevný cukrový posyp z nich dělají oblíbenou dobrotu v pekařských vitrínách a na pultech.

Zajímavosti o donutech a pekárnách

Typický otvor uprostřed donutu zajišťuje, že se těsto propeče rovnoměrně a vnitřek nezůstane syrový. V tradičních pekárnách se často používají pulty z tvrdého dřeva, protože dřevo pohlcuje přebytečnou mouku a nabízí hladký povrch pro přípravu těsta.

Skutečné barvy donutu s posypem

  • Těsto na donut: zlatavě hnědé nebo světle okrové
  • Poleva: pastelově růžová, čokoládově hnědá nebo vanilkově bílá
  • Cukrový posyp: sytě žlutá, tyrkysová, červená a fialová
  • Dřevěný pult: přírodní dubově hnědá nebo tmavý ořech
Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi o výrobě donutů

Z čeho se vyrábí cukrový posyp?
Posyp se skládá z cukru, rostlinného tuku, škrobu a potravinářského barviva, které se spojí v hmotu a vytvarují do drobných kousků.
Proč se poleva nanáší na ještě teplé donuty?
Na teplém pečivu se poleva rovnoměrně rozteče po celém povrchu a po zaschnutí vytvoří hladkou ochrannou vrstvu.
Jak vznikl typický tvar donutu s otvorem?
Námořníci v 19. století vykrajovali ze syrového těsta střed, aby se kobliha při smažení rovnoměrně propekla.
Reklama